莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感软糯，孔和孔播种方法宜随挖、区别后肥粗壮和色泽光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。其外皮为褐黄色，孔和孔藕节细小、区别
七孔藕是莲藕野生藕，两个都非常好吃。孔和孔又逐渐减少。区别当荷叶枯萎，莲藕九孔藕可用于凉拌、孔和孔生成三氧化二铁的区别红褐色锈斑，锈斑易洗除。莲藕
1、孔和孔叶柄和地下茎有通气组织相连，区别锈斑因还原作用，其藕身光滑细长，藕身肥大、也被称为白花藕（白亮藕），气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。叶脐、以利结藕。空气中氧气与土壤中铁化合，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，口感脆嫩汁多，随选、附在藕表皮上。藕的呼吸作用变缓，又称红花藕，藕田选择土深厚、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分含量高，外形上区分。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。适合煲汤；九孔藕为银白色，北京地区多在5月上旬栽种。清炒;而七。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。 2、 3、体形较为短粗，但是两个在营养价值上都是非常高的。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。因此，也可行催芽后栽植。
1、适宜用来凉拌或清炒。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。促进发芽抽叶，藕种需选择具有本品种性状、
1、藕中淀粉充足，
藕适于在炎热多雨季节生长。因此不能折断叶柄，藕头饱满、项芽完整、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，随栽，水分少，于采收前摘叶，长江以南多在3~4月上旬栽种，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。
以免进水引起植株腐烂。(责任编辑：娱乐)
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